クマリンは重大な健康リスクをもたらします。経口摂取、吸入、眼への接触は危険ですが、皮膚接触の危険性は比較的低いです。急性過剰暴露は致命的となる可能性があります。クマリンは肝臓および腎臓に中程度の毒性を示し、半数致死量（LD50）は 275 mg/kgです。肝毒性はマウスよりもラットでより顕著に現れます。